Colombia Finca Bellavista

15,00

 

Caffè tostato in grani

Origine: Colombia

Regione: San Carlo – Urrao Antioquia

Altitudine: 2040m s.l.m.

Metodo: Fully Washed

Note: Frutta tropicale, miele, albicocca, Lime

Sacchetto: 250gr

Non disponibile

Categoria:

Curiosità

Finca Bellavista è una fattoria che si trova si trova a 2.011 metri s.l.m. nel villaggio di San Carlos nel comune di Urrao Antioquia. In questa finca la signora Carmen Cecilia Montoya coltiva con passione 4 ettari di piante di caffè che l’hanno portata negli anni ad essere una dei coltivatori di maggiore eccellenza di Antioquia. Una qualità più volte premiata e che nel 2014 ha raggiunto l’importante riconoscimento del “Cup of Excellence” ottenendo con il suo caffè un punteggio SCA di 91,31 su 100, il più alto della regione. (I punteggi SCA – Specialty Coffee Association, rappresentano la scala di valore con cui si determina la qualità dei lotti di caffè su scala internazionale)


Il consiglio del nostro esperto

Un caffè dalle note dolci e tropicali, che portano alle mente immagini di belle spiagge, dove prepararlo magari in riva al mare con una Chemex. La chemex è il metodo di estrazione consigliato, con 32 gr di caffè per 500 ml d’acqua a una temperatura di 92°. Tutti i sapori arriveranno uno dopo l’altro ad ogni sorso.

Peso 0.265 kg

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