Costa Rica San Antonio Community
€13,50
Caffè tostato in grani
Origine: Costa Rica
Regione: Leon Cortes
Cultivar: Caturra – Catuai
Altitudine: 1700 – 1950m
Metodo: Fully Washed
Note: Caramello, Mou, Uva verde, Floerale
Sacchetto da 250g
20 disponibili
Curiosità
Il community coffee program è un programma sociale che promuove la qualità del caffè permettendo un miglioramento della vita sociale e dei sistemi di produzione del caffè.
Per ogni lotto che raggiunge oltre gli 86 punti su 100 SCA (Specialty Coffee Association) infatti viene pagato un premio di qualità che ogni comunità può destinare all’acquisto di macchinari, creazione di nuove strade, serbatoi d’acqua, ma anche migliorare scuole e altri servizi per la comunità.
Il consiglio del nostro esperto
Il V60 è il metodo che da a questo caffè l’importanza che merita. 250 ml di acqua a 91° e 16 grammi di caffè con una macinatura da filtro. Se preparato con cura rende la tazza pulita e molto fresca esaltando le note dell’uva verde e de i fiori.
Peso | 0.265 kg |
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